Megalekka pomidorowa

superszybka zupa pomidorowa

składniki

• litr wody
• puszka pomidorów lub pulpy pomidorowej
• 2 pomidory świeże
• 2 cebule
• 1/3 niedużego pora
• dwie łyżki domowej 'kostki rosołowej'
• ząbek czosnku, liść laurowy, ziele angielskie, papryka ostra i słodka, czosnek granulowany, sól
• oliwa

przygotowanie

litr wody zagotowałam z 'kostką rosołową', zielem angielskim i liściem laurowym. na oliwie zeszkliłam cebulkę, czosnek i pora. dodałam pomidory i przyprawiłam papryką, solą, pieprzem i czosnkiem. zostawiłam, żeby ładnie się wszystko poddusiło. gdy woda się już zagotowała, a moja pomidorowa baza przesiąkła wszystkimi aromatami, dodałam ją do garnka. pod przykryciem gotowałam jeszcze około 15 minut aż pomidory straciły kwaśny posmak. lekką i szybką zupę zazwyczaj jem z kaszą jaglaną lub samą.