Aliaż i rozgardiasz.

 Sernik snickers na zimno składniki : herbatniki + masełko na spód 1kg twarogu Wieluń  szklanka śmietanki 36% (nie wiem, czy jest taka niezbędna) 4 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody 1/3 szklanki cukru pudru tabliczka gorzkiej czekolady orzeszki ziemne prażone, pokruszone masa kajmakowa 350g duża łyżka masła przygotowanie : Skruszone herbatniki wymieszaj z roztopionym masłem i ułóż na spodzie formy i wstaw do lodówki. Zalej żelatynę gorącą wodą i pozostaw do ostygnięcia. Do miski przełóż twaróg i zmiksuj z cukrem pudrem, delikatnie wlej żelatynę, cały czas mieszając. Dodaj ubitą śmietankę. Przelej masę serową do formy ze spodem z cienka warstwa masy kajmakowej i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Wyłóż na wierzch resztę kajmaku, posyp orzeszkami i polej rozpuszczoną czekolada z masłem. Wstaw do lodówki na noc.

 Mazurek czekoladowo-pomarańczowy zainspirowany pragnieniem połączenia tych smaków, podparty podpatrzonymi przepisami  składniki na spód: 2,5 szklanki mąki tortowej łyżeczka soli łyżeczka cukru 225g zimnego masła 4 łyżki zimnej wody 2 łyżeczki naturalnego aromatu pomarańczowego 3 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy przepis z tej strony składniki na polewę: 100g gorzkiej czekolady 50g masła 100ml śmietanki 30-36% 50g cukru pudru conajmniej 2 łyżeczki naturalnego aromatu pomarańczowego kilka łyżek kandyzowanej skórki z pomarańczy ok. 50-100g masy kajmakowej do dekoracji: płatki migdałów, skórka z pomarańczy przygotowanie: Ciasto przygotować wg przepisu na stronie, a na etapie ugniatania dodać aromat i skórkę. W rondelku rozpuścić wszystkie składniki oprócz masy kajmakowej, mieszając stopniowo dodawać aromat dopasowując jego intensywność według uznania. Ostudzony spód ciasta posmarować niegrubo kajmakiem, następnie wylać polewę, pozostawić do zastygnięcia i udekorować pła...