Snickers serowy

 Sernik snickers na zimno

składniki:

• herbatniki + masełko na spód
• 1kg twarogu Wieluń 
• szklanka śmietanki 36% (nie wiem, czy jest taka niezbędna)
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki gorącej wody
• 1/3 szklanki cukru pudru
• tabliczka gorzkiej czekolady
• orzeszki ziemne prażone, pokruszone
• masa kajmakowa 350g
• duża łyżka masła

przygotowanie:

Skruszone herbatniki wymieszaj z roztopionym masłem i ułóż na spodzie formy i wstaw do lodówki. Zalej żelatynę gorącą wodą i pozostaw do ostygnięcia.

Do miski przełóż twaróg i zmiksuj z cukrem pudrem, delikatnie wlej żelatynę, cały czas mieszając. Dodaj ubitą śmietankę. Przelej masę serową do formy ze spodem z cienka warstwa masy kajmakowej i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Wyłóż na wierzch resztę kajmaku, posyp orzeszkami i polej rozpuszczoną czekolada z masłem. Wstaw do lodówki na noc.