Pierwszy raz z.. tofu?

Zainspirowałam się, jednym z pierwszych przepisów jakie znalazłam w internecie na tofucznicę, czyli jajecznicę właśnie z tofu. To było moje kolejne podejście. Po dwóch totalnych porażkach, do trzech razy sztuka.

śniadaniowe i nie tylko, tofu na żółto

składniki

• 100g tofu
• mała cebulka
• łyżka szczypiorku
• pół łyżeczki kurkumy
• łyżeczka sosu sojowego*
• szczypta soli
• łyżeczka masła klarowanego
• dwie kromki chleba żytniego

przygotowanie

na masełko klarowane wrzuciłam drobno posiekaną cebulkę, szczypiorek. 

tofu pokroiłam w plasterki i dorzuciłam na patelnię. doprawiłam kurkumą, solą i sosem.

jak zobaczyłam, że wszystko mi na patelni ładnie gra i mój sojowy ser jest na pewno dobrze podgrzany, wsadziłam chlebek do tostera i gdy wyskoczył, poukładałam na nim moje tofu i zasiadłam do stołu, aby cieszyć się chwilą.